비타민 B3, 나이아신이라고도 하죠. 우리 몸에서 하루 30mg정도는 섭취해야하는 중요한 비타민인데요. 비타민 B3가 하는 일은 너무나도 많습니다. 니아신은 체내에서 NAD와 NADP로 변환되는데요. 이 두 가지를 이해해보면 그 중요성을 쉽게 파악할 수 있어요.

비타민 B3가 하는 일

1. 에너지 생산: 니아신은 NAD 형태로 체내 화학적 에너지를 전달하면서 포도당, 지방산, 아미노산 등의 물질을 대사하는 곳에서 전자를 운반하는데요. 이로서 세포 호흡과 에너지 생산에 중요한 역할을 합니다. 복잡한 이야기 이지만 결론적으로 ATP란 에너지원을 생성하도록 돕습니다. NAD는 추가적으로 알코올 대사, 해당작용, 크렙스 사이클 등 다양한 체내 생화학적 반응을 돕습니다.
2. 세포 보호: 인산화된 NAD 형태인 NADP가 생성되는데요. 주로 생합성과 관련된 여러가지 대사 경로에서 작용합니다. NADP 형태로 세포내 유해한 활성 산소와 같은 물질을 중화시킬 수 있어요. 이를 통해 세포 손상을 막고 예방하는 역할을 합니다. 특히나, NADP는 DNA 수선 과정에 관여하는 효소의 기능을 지원합니다. 특히, NADP는 특정 DNA 수선 경로에서 필수적인 역할을 하여 손상된 DNA를 복구하는 데 기여합니다.니아신은 DNA 수선과 관련된 효소의 활성과 관련이 있으며, 세포의 건강과 유전 물질의 안정성을 유지하는 데 도움을 줍니다. NADP는 세포의 여러 대사 경로에서 중요한 조효소로 작용하며, 이는 세포의 스트레스 반응 및 세포 생존 신호와도 연결되어 있습니다.
3. 콜레스테롤 조절: 니아신은 혈중 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고 HDL(좋은 콜레스테롤) 수치를 상승시키는 데 기여하여 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
4. 정신 건강: 니아신은 뇌 기능과 관련이 있으며, 정신적 안정과 인지 기능을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

4D: 비타민 B3 부족 증상

4D가 뭘까요? 이것은 4가지의 D 증상인데요. 각각 피부염, 설사, 치매, 그리고 죽음을 나타내는 영어단어의 앞글자를 딴 증상입니다. NAD는 세포에 연료를 공급하는 데 중요한 역할을 하므로, 결핍 시 에너지 요구량이 가장 높은 신체 시스템에서 먼저 나타납니다. 이는 피부, 위장관의 점막, 그리고 뇌를 의미합니다.

1. Dermatitis(피부염): 피부에 발진이 생기고, 특히 햇볕에 노출된 부위에서 염증이 발생할 수 있어요. 피부가 벗겨지거나 가려움증을 유발하기도 합니다. 또한 피부의 특정 부위, 특히 햇볕에 노출된 얼굴, 목, 팔, 다리, 손, 발 등의 부위에 독특한 형태의 피부염을 유발합니다. 에너지원이 부족해진 피부 세포는 더욱 햇볕에 민감해집니다. 피부염은 햇볕에 타는 것과 유사한 발진으로 시작하여, 점차 거칠고 비늘 같은 과다 색소의 패치로 진행됩니다.
2. Diarrhea (설사): 소화계에서 문제가 발생하여 설사가 자주 일어날 수 있습니다. 식욕 감소, 메스꺼움, 구토, 설사 등의 소화 문제를 겪을 수 있는 것이지요. 설사는 장의 점막이 충분히 빠르게 재생되지 않을 때 발생합니다. 이 점막이 없으면 장이 제대로 소화하지 못하고 자극 및 염증으로부터 스스로를 보호할 수 없습니다. 만성 염증은 위장관 전체의 점막에 영향을 미치며, 이는 복통 및 소화 불량과 같은 위장 증상과 구내염 증상을 초래합니다.
3. Dementia (치매): 인지 기능에 영향을 미쳐 기억력 감소, 혼란, 우울 증세 등이 나타날 수 있습니다. 우울감, 신경과민, 혼란 등 정신적인 변화 역시 나타날 수 있습니다.
4. Death (사망): 심각한 비타민 B3 결핍 상태가 지속되면 생명에 위협을 줄 수 있는 합병증이 발생할 수 있습니다. 심혈관 문제로 심박수 증가, 혈압 변화 등 생명에 위험을 줄 수 있는 다양한 증상이 나타날 수도 있어요.
5. 펠라그라: 펠라그라는 나이아신(비타민 B3)의 결핍으로 인해 발생하는 질병입니다. 이는 일종의 영양실조로, 특히 미량 영양소 결핍을 의미합니다. 나이아신은 몸의 세포 기능에 필수적이며, 결핍 시 피부, 입, 장 및 뇌를 포함한 여러 신체 부위에서 증상이 나타납니다. 치료하지 않으면 펠라그라는 신경계에 영구적인 손상을 주고 심지어 사망에 이를 수 있습니다.